Les vins de marque

Avec 25 études de cas

Pierre Mora

208 pages, parution le 17/09/2008

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Résumé

Le vin de marque est un vin élaboré, conditionné et mis en bouteille par un négociant. Après avoir rappelé quels sont les apports de la marque en milieu viticole ainsi que les enjeux économique qu'elle représente pour la filière, le livre présente vingt-cinq étude de cas de vins de marque. Ni guide, ni classement des meilleures marques, les études de cas recherchent avant tout la diversité des approches :. marques françaises mais aussi espagnoles, italiennes, américaines, chiliennes ou australiennes. marque château, de distributeur ou de négociant. marque région ou marque de cépages. groupement d'appellations adoptant une démarche de marque. marques militantes aux pratiques viticoles différentes. Chaque cas est dans un premier temps situé selon quatre critère principaux : son contexte, son identité, son positionnement, sa promesse. Puis l'étude porte sur les caractéristiques propres à la marque présentée en recherchant pour chacune son pouvoir de différenciation. Livre-outil, cet ouvrage pratique permet au lecteur de mieux) comprendre ce que sont réellement les vins de marque, comment ils se développent, et quelles sont les limites d'une telle approche A ce titre il est destiné aux praticiens mais aussi aux étudiants qui se destinent au management commercial

L'auteur - Pierre Mora

Entrepreneur dans l'âme, Pierre Mora enseigne le Management. Il est professeur associé à Bordeaux École de Management.

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Sommaire

État des lieux. Variations sur la marque et le vin. Les enjeux des marchés et les forces en présence. Chiffres clés de la commercialisation du vin. Mieux connaître le consommateur de vin tranquille. Forces en présence : le jeu des marques. Le Nouveau Monde et les marques. 25 études de cas. Marques étrangères ( Casillero del Diablo, Guido Berlucchi, El Coto, Ribera del Guadiana, Sofia Mini, Red Bicyclette). Marques originales. (Vindiamo, Les Foulards Rouges, Solentia, Côtes de Bordeaux, Hotest Small Brands, Lillet, Vignerons Indépendants de France, Beaux de Provence, Muscat Sud de France). Marques puissantes (Château Margaux, Millésima, Robert Mondavi, Mouton Cadet, Chamarré, Bons Moments, Beaujolais Nouveau, JP Chenet, Yellow Tail, Vieux Papes).

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Dunod
Auteur(s)	Pierre Mora
Parution	17/09/2008	17/09/2008
Nb. de pages	208	224
Format	18 x 25	-
Couverture	Broché	-
Poids	594g	-
Contenu	-	PDF
EAN13	9782100515349	9782100535507
ISBN13	978-2-10-051534-9	-