Les vins de bourgogne au vietnam

Werner-A - Collection Omn.univ.europ.

144 pages, parution le 01/09/2018

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Résumé

Face au déclin de la consommation de vin en France, les producteurs français sont contraints de trouver des alternatives pour rentabiliser leur production, et doivent, pour se faire, s'ouvrir sur les marchés étrangers. Le vignoble de Bourgogne, royaume du Pinot Noir et du Chardonnay, est riche d'un terroir d'exception, source de vins d'une délicatesse et d'une diversité inégalables. En parallèle, le Vietnam, second marché émergent d'Asie Pacifique après la Chine, réalise 8% de croissance annuelle. Le marché du vin s'y développe rapidement, à mesure que les habitants gagnent en pouvoir d'achat. Pourtant, à l'inverse des vins Bordelais qui ont investis la plupart des lieux de distribution, les vins de Bourgogne y sont encore très peu présents.Comment, alors, les Vins de Bourgogne peuvent-ils conquérir les consommateurs de vin dans un pays émergent comme le Vietnam? En mettant en surface les problèmes et risques liés à l'export dans un pays émergent, cet ouvrage propose des solutions adaptées aux acteurs de la filière. Au-delà des Vins de Bourgogne, d'autres appellations, comme les Côtes du Rhône, peuvent aisément s'inspirer des solutions proposées.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Editions universitaires européennes
Auteur(s)	Werner-A
Collection	Omn.univ.europ.
Parution	01/09/2018
Nb. de pages	144
Format	15.2 x 22.9
Couverture	Broché
Poids	222g
EAN13	9786131550744