Les recettes aux noix
Marie-Hélène Rousic-Guervenou - Collection Gastronomie
32 pages, parution le 04/04/2023
Résumé
La noix voit aujourd'hui ses qualité organoleptiques et nutritionnelles reconnues. Ses produits dérivés : huile, pâte, de plus en plus fréquemment disponibles.
Dans ce livre, Marie-Hélène Rousic-Guervenou nous livre une trentaine de recettes permettant l'utilisation de noix en cuisine.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Jean-Paul Gisserot |
| Auteur(s) | Marie-Hélène Rousic-Guervenou |
| Collection | Gastronomie |
| Parution | 04/04/2023 |
| Nb. de pages | 32 |
| Format | 19 x 26 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 163g |
| EAN13 | 9782755809923 |
Avantages Eyrolles.com
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