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Les potagers historiques de la suisse
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Les potagers historiques de la suisse

Les potagers historiques de la suisse

Dominik Flammer, SYLVAN MÜLLER - Collection Patrimoine culinaire

120 pages, parution le 22/06/2020

Résumé

De l'histoire des navets des Walser, panais des journaliers et artichauts des huguenots Les auteurs de la trilogie du Patrimoine culinaire des Alpes ont retracé l'histoire de la culture potagère suisse en texte et en images. Ils ont créé ce guide dans l'optique de pouvoir parcourir les splendides jardins du Musée de plein air Ballenberg.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Rossolis
Auteur(s) Dominik Flammer, SYLVAN MÜLLER
Collection Patrimoine culinaire
Parution 22/06/2020
Nb. de pages 120
Format 15 x 21
Couverture Relié
Poids 272g
EAN13 9782940585441

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