Les pépites de cloé

Merveilles gourmandes à croquer

Les Pépites De Cloé

224 pages, parution le 30/10/2024

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Résumé

Jolis toppings, dressages élégants et maîtrisés, associations de saveurs irrésistibles... Cloé n'a pas son pareil pour sublimer les recettes et en faire de véritables pépites gourmandes !

Grâce à cet ouvrage très complet, (re)découvrez les bases de la pâtisserie, réalisez des recettes simples et présentez-les comme les grands chefs. Éclair à la myrtille et sa feuille d'or, tarte aux fraises agrémentée de basilic avec pochage façon Saint-Honoré, choux au chocolat au lait avec décoration pailletée, entremets framboises spéculoos avec glaçage miroir ultra-régulier... il y en a pour tous les goûts !

42 pâtisseries gourmandes et créatives pour fondre de plaisir !

Cloé Amat est l'une des pâtissières françaises les plus suivies sur les réseaux sociaux avec plus de 450 000 abonnés. Créatrice de la chaîne YouTube « Les Pépites de Cloé », elle aime partager avec sa communauté les recettes qu'elle invente ou revisite.

Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Albin Michel
Auteur(s)	Les Pépites De Cloé
Parution	30/10/2024	30/10/2024
Nb. de pages	224	-
Format	20.2 x 25.7	-
Couverture	Relié	-
Poids	988g	-
Contenu	-	ePub
EAN13	9782226495037	9782226499233