Résumé
A l'aide d'un simple panier vapeur, ou alors au cuit-vapeur électrique voire au four à vapeur pour les mieux équipés, il est possible de préparer des petits pains maison savoureux et originaux. Voici 12 recettes parsemées d'ingrédients bio pour revisiter de grands classiques à la mode vapeur: bagels, tortillas, fougasses...
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | La plage |
| Auteur(s) | Christophe Berg |
| Parution | 23/09/2011 |
| Format | 16 x 22 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 124g |
| EAN13 | 9782842212780 |
| ISBN13 | 978-2-84221-278-0 |
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