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Les moules souples
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Les moules souples

Les moules souples

Michel Rubin

Parution le 01/01/2004

Résumé

Les moules souples sont entrés dans nos cuisines et nous rendent bien des services. Outre leur résistance exceptionnelle - ils passent sons complexe du froid du congélateur à la chaleur brûlante du four -, ils permettent de démouler, sans opération préalable, la plus collante des tartes ou le cake le plus récalcitrant. Vite nettoyés et d'entretien aisé, vous allez les adorer. Vous trouverez dans ce recueil des recettes adaptées à la contenance de chaque moule et dont les temps de cuisson ont été spécialement étudiés. Il ne vous reste plus qu'à faire le choix entre un nougat glacé, des muffins aux mirabelles, un cake aux lardons sans courir le risque de ne pas pouvoir les démouler.

L'auteur - Michel Rubin

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Saep
Auteur(s) Michel Rubin
Parution 01/01/2004
Format 12 x 22
Couverture Broché
EAN13 9783905461053

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