Les mots de la cuisine et de la table
Colette Guillemard - Collection Le français retrouvé
Résumé
La cuisine n'est qu'affaire de recettes. C'est aussi affaire de parler. Cuisiniers et restaurateurs ont leur vocabulaire secret. Et les gourmands eux-mêmes ont construit un trésor de mots succulents. Colette Guillemard, érudite et gastronome, parcourt ces langage entremêlés et nous en donne les clés.
L'auteur - Colette Guillemard
spécialiste de langue française, est l'auteur de
plusieurs livres, dont La Vie des enfants dans la
France d'autrefois(1998) et plus récemment La Fin
des haricots et autres mystères des expressions
françaises (2002).
Autres livres de Colette Guillemard
Sommaire
- Les mots de la cuisine et de la table
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Belin |
| Auteur(s) | Colette Guillemard |
| Collection | Le français retrouvé |
| Parution | 06/11/2008 |
| Nb. de pages | 371 |
| Format | 11 x 18 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 204g |
| Intérieur | Noir et Blanc |
| EAN13 | 9782701149370 |
| ISBN13 | 978-2-7011-4937-0 |
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