Résumé
Les microbes / par John Tyndall,... ; traduit de l'anglais par Louis Dollo,...
Date de l'édition originale : 1882
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
Date de l'édition originale : 1882
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
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Sommaire
TABLE DES MATIÈRES
CHAPITRE PREMIER
POUSSIÈRES ET MALADIES.
| § 1. Expériences sur les poussières en suspension dans l'air | 1 |
| § 2. La théorie des germes dans les maladies contagieuses | 7 |
| § 3. Maladies parasitaires des vers à soie. - Travaux de Pasteur | 10 |
| § 4. Origine et propagation de la matière contagieuse | 21 |
| § 5. La théorie des germes appliquée à la cspanrurgie | 25 |
| § 6. Le rayon lumineux comme moyen de recherche des matières en suspension dans l'air | 32 |
| § 7. Expériences opposées à la théorie des germes | 36 |
CHAPITRE II
ÉTAT OPTIQUE DE L'ATMOSPHÈRE EN RELATION AVEC LA PUTRÉFACTION ET L'INFECTION.
| § 1. Introduction | 50 |
| § 2. Méthode d?expérience | 55 |
| § 3. Mode d?action sur loeurine | 57 |
| § 4. Infusion de mouton | 61 |
| § 5. Infusion de boeuf | 62 |
| § 6. Infusion d?églefin | 63 |
| § 7. Infusion de navet | 64 |
| § 8. Infusion de foin | 71 |
| § 9. Infusion de sole | 74 |
| § 10. Infusion de foie | 74 |
| § 11. Infusions de lièvre, de lapin, de faisan et de coq de bruyère | 75 |
| § 12. Infusions de morue, de turbot, de hareng et de mulet | 79 |
| § 13. Infusions de poulet et de reins | 80 |
| § 14. Ébullition par une source interne de chaleur | 81 |
| § 15. Discussion partielle des résultats | 82 |
| § 16. Particules en suspension dans l'air et dans l'eau; leur relation avec les bactéries | 85 |
| § 17. Expériences récentes sur l'hétérogénèse | 94 |
| § 18. Expériences faites avec de l'air filtré | 96 |
| § 19 Expériences avec de l'air calciné | 99 |
| § 20. Expériences dans le vide | 101 |
| § 21. La théorie des germes dans les maladies contagieuses | 102 |
| § 22. Expériences faites avec des vases hermétiquement clos | 106 |
| § 23. Conditions relatives à la température et à la force des infusions | 110 |
| § 24. Puissance de développement des infusions et des solutions; germes de l'air comparés à ceux de l'eau | 113 |
| § 25. Distribution des germes dans l'air | 120 |
| § 26. Le plateau de cent tubes | 123 |
| § 27. Quelques expériences de Pasteur; leur rapport avec les nuages de bactéries | 135 |
| NOTE A. Action des bactéries sur un rayon lumineux | 141 |
| NOTE B. Fluorescence des infusions | 142 |
CHAPITRE III
NOUVELLES RECHERCHES SUR LA NATURE ET LA VITALITÉ DES ORGANISMES DE LA PUTRÉFACTION.
| 1. Introduction | 145 |
| 2. Expériences de Pasteur, de Roberts et de Cohn | 149 |
| 3. Infusions de foin. - Expériences préliminaires avec des "bulles de pipettes" | 152 |
| 4. Infusions de foin. - Expériences avec les tubes de Cohn | 158 |
| 5. Infusions de foin en vases clos | 161 |
| 6. Dessiccation des germes. - Foin frais et vieux foin | 163 |
| 7. Infusions de foin. - Nouvelles expériences sur les chambres hermétiquement closes | 166 |
| 8. Expériences avec du foin trempé | 170 |
| 9. Infusions de champignons | 174 |
| 10. Infusions de concombre, de betterave, etc | 178 |
| 11. Nouvelles expériences sur des infusions animales. - Résultats contradictoires | 183 |
| 12. Infusions protégées au moyen de cloches de verre contenant de l'air calciné | 186 |
| 13. Nouvelles précautions contre l'infection | 189 |
| 14. Expériences dans le Jardin royal à Kew | 192 |
| 15. Expériences sur le toit de l'Institution Royale | 195 |
| 16. Expériences préliminaires sur la limite de résistance des germes à la température de l'eau bouillante | 198 |
| 17. Nouvelles expériences sur la limite de résistance des germes à la température de l'ébullition | 202 |
| 18. Changement d?appareil. - Nouvelles expériences avec de l'air filtré | 207 |
| 19. Preuve finale que les germes résistants sont contenus dans l'infusion. Exemples de résistance à la fois dans les liquides acides et neutres | 213 |
| 20. Remarques sur les infusions acides, neutres et alcalines | 222 |
| 21. Remarques sur les différences à établir entre les germes des bactéries et les bactéries elles-mêmes | 225 |
| 22. Stérilisation par le chauffage discontinu | 230 |
| 23. Mortalité des germes entraînée par le défaut d?oxygène, enlevé par le vide fait avec une pompe de Sprengel | 237 |
| 24. Mortalité des germes par suite du manque d?oxygène résultant de l'ébullition des infusions | 242 |
| 25. Revue critique des deux paragraphes précédents | 246 |
| 26. Mortalité des germes en présence doeun excès d?oxygène | 248 |
| 27. Expériences avec de loeurine neutralisée | 250 |
| 28. Fioles hermétiquement fermées exposées au soleil des Alpes. | 253 |
| 29. Remarques sur les fermetures hermétiques | 255 |
| 30. Expériences faites avec des infusions doeun mélange de navet et de fromage | 256 |
| NOTE A. Sur les propriétés de loeurine alcalinisée | 259 |
| NOTE B. Lettre au professeur Huxley à propos de la méthode de chauffage discontinu | 261 |
CHAPITRE IV.
| LA FERMENTATION ET SA PORTÉE DANS LA CHIRURGIE ET LA MÉDECINE | 264 |
CHAPITRE V.
| LA GÉNÉRATION SPONTANÉE |
CHAPITRE VI
| EXPÉRIENCES PRÉSENTÉES A LA SOCIÉTÉ ROYALE DE LONDRES | 342 |
| FIN DE LA TABLE DES MATIÈRES |
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Hachette |
| Auteur(s) | John Tyndall |
| Collection | Sciences |
| Parution | 01/02/2020 |
| Nb. de pages | 414 |
| Format | 15.6 x 23.4 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 565g |
| EAN13 | 9782329379203 |
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