Les meilleures recettes des meilleurs ouvriers de france

Édition bilingue français/anglais

Société nationale des meilleurs ouvriers de France

170 pages, parution le 01/11/2009

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Résumé

Pour la première fois, des Meilleurs Ouvriers de France issus de l'ensemble des métiers de bouche, Cuisiniers, Boulangers, Fromagers, Charcutiers, Traiteurs, Bouchers, Pâtissiers, Glaciers, Chocolatiers, Confiseurs, Sommeliers, Maîtres des arts de la table, ont été réunis dans un même ouvrage.
Louis Le Duff, Président Fondateur du Groupe Le Duff et, à travers leurs préfaces, Joël Robuchon, le plus grand cuisinier français du siècle et Gérard RAPP, Président de ta Société des Meilleurs Ouvriers de France, vous invitent à découvrir le savoir-faire français. On explore cet ouvrage pour réaliser les recettes des plus grands, pour se faire plaisir ou faire plaisir à sa famille et à ses proches ou encore, on le parcourt comme un livre d'histoire, l'histoire des Meilleurs Ouvriers de France et de l'art culinaire français.
Une invitation à vous promener et à découvrir le meilleur de la gastronomie et de l'art de vivre à la française.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	GLD
Auteur(s)	Société nationale des meilleurs ouvriers de France
Parution	01/11/2009
Nb. de pages	170
Format	25 x 33
Couverture	Broché
Poids	1370g
EAN13	9782953127423