Résumé
Une soixantaine de recettes à base de légumes : soupe aux palourdes et au maïs, jus de carotte amélioré, cocotte de légumes anciens, caviar d'artichauts, etc.
L'auteur - Catherine Madani
Catherine Madani : "Petite-fille et fille de restaurateurs, ma passion pour la gastronomie s'est déclarée naturellement. Durant sept années, j'ai exporté mon savoir-faire Outre-Atlantique où j'ai développé mon intérêt pour la photographie. Dès mon retour en France, l'alchimie de l'image et de l'art de cuisiner se métamorphose en stylisme culinaire que je pratique avec toujours autant de gourmandise."
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | La Martinière |
| Auteur(s) | Catherine Madani |
| Parution | 16/03/2011 |
| Nb. de pages | 150 |
| Format | 2 x 25 |
| Poids | 728g |
| EAN13 | 9782732446202 |
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