Les grands perturbateurs

Scorbut et béribéri dans la marine

Dominique Jégaden

156 pages, parution le 01/02/2023

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Résumé

Pendant 400 ans, de Vasco, de Gama à la fin du 19ème siècle, le scorbut (carence en vitamine C)aura été le grand perturbateur des épopées navales, tuant bien plus de marins que les blessures de guerre, perturbant les grands voyages maritimes d'exploration du monde et les échanges commerciaux des Compagnies des Indes orientales. pourtant, un traitement efficace par le jus de citron et l'alimentation de végétaux frais avait été découvert très tôt, mais mis en application de façon systématique qu'à la fin du 18ème siècle. ce livre décrit le cheminement des pensées et des errances médicales de toute cette période. Il montre également comment et pourquoi le béribéri (carence en vitamine B1) a remplacé le scorbut au début du 20ème siècle dans les expéditions polaires.

L'auteur - Dominique Jégaden

Dominique Jégaden est ancien élève de l'Ecole de Santé navale (promotion 1967). Docteur en médecine et médecin du travail, il a embarqué à bord de plusieurs navires de la Marine Nationale, a été médecin des gens de mer et médecin-chef d'un Arsenal, puis médecin du travail du centre Ifremer de Brest. Maître de Conférences associé à l'Université de Bretagne Occidentale, il est le promoteur d'un diplôme d'université de médecine maritime et co-fondateur de la Société Française de Médecine Maritime, dont il a été le président pendant treize ans. Le Dr Jégaden est chevalier de l'Ordre National du Mérite et chevalier du Mérite Maritime.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Books on demand
Auteur(s)	Dominique Jégaden
Parution	01/02/2023
Nb. de pages	156
Format	15.5 x 22
Couverture	Broché
Poids	259g
EAN13	9782322039500