Les grands cahiers 180°c - patate
Collectif - Collection Carrément Cuisine
80 pages, parution le 21/08/2024
Résumé
La pomme de terre : tous ses secrets révélés
Envie de tout savoir sur la pomme de terre, ce tubercule incontournable ? Découvrez qui était Parmentier, l’homme derrière sa popularité, et apprenez pourquoi la frite française a perdu de sa superbe. Entre interviews exclusives de chefs et reportages captivants sur les origines de la pomme de terre, plongez dans l’histoire et les mystères de cet aliment emblématique.
Envie de tout savoir sur la pomme de terre, ce tubercule incontournable ? Découvrez qui était Parmentier, l’homme derrière sa popularité, et apprenez pourquoi la frite française a perdu de sa superbe. Entre interviews exclusives de chefs et reportages captivants sur les origines de la pomme de terre, plongez dans l’histoire et les mystères de cet aliment emblématique.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Hachette |
| Auteur(s) | Collectif |
| Collection | Carrément Cuisine |
| Parution | 21/08/2024 |
| Nb. de pages | 80 |
| Format | 24 x 33 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 416g |
| EAN13 | 9782017259237 |
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