Les fils de mcdo

La mcdonalisation du monde

Paul Ariès

224 pages, parution le 03/05/2000

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Résumé

McDonald's poursuit sa conquête du monde. Le hamburger n'est pas, contrairement à ce que l'on affirme, une alimentation américaine pour adolescents. Il représente le premier aliment qui sape toutes les cultures culinaires et détruit nos façons de manger, en jouant sur la crise des institutions sociales et familiales. Laboratoire de l'alimentation du futur, il est aussi un prototype de l'entreprise moderniste qui, sous couvert de psychologiser la relation de travail, disqualifie les hommes autant que les clients ou les aliments. L'auteur se livre ici à un essai vif et décapant alliant de multiples approches. Beaucoup plus qu'un simple plaidoyer anti-McDo, une véritable analyse du phénomène.

Sommaire

La planète mc
Mc do aux mille visages
L'usine à hamburgers
Mc toujours
Si vous n'allez pas au mc do, mc do ira à vous
Mac do une alimentation infraculturelle
Mc do ou la régression vers le corps biologique
Mc do ou la manipulation du corps libidinal
La sauce mc do
Marketing - produit selon mc do
Marketing - image selon mc do
Mc do bien plus qu'un simple restaurant
Mc management
Mc job
La mcdonalisation des équipiers
Mc do : la "société mère"
Papa mc

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	L'Harmattan
Auteur(s)	Paul Ariès
Parution	03/05/2000	25/03/2005
Nb. de pages	224	-
Format	13.5 x 22.5	-
Couverture	Broché	-
Poids	276g	-
Contenu	-	PDF
EAN13	9782738454959	9782296342156