Les desserts du verger
Marie-Hélène Guervenou - Collection Gastronomie
128 pages, parution le 16/05/2022
Résumé
Les vergers de France, de par la variété de nos climats, sont très différents d'une région à l'autre.
Si les pommiers et les poiriers sont prédominants dans le Nord-Ouest, ils cohabitent néanmoins avec toutes sortes de pruniers, noyers, noisetiers ou autres cerisiers.
Plus on se rapproche des régions méridionales, plus on trouve de pêchers, amandiers ou figuiers...
Ce sont tous ces fruits que l'on aime, enfant, cueillir directement sur l'arbre, que notre auteure gourmande met en œuvre dans une soixantaine de recettes de desserts, dont une douzaine vegan, tous plus délicieux les uns que les autres.
L'auteur - Marie-Hélène Guervenou
Marie-Hélène Rousic-Guervenou est auteur de plusieurs livres de cuisine.
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Jean-Paul Gisserot |
| Auteur(s) | Marie-Hélène Guervenou |
| Collection | Gastronomie |
| Parution | 16/05/2022 |
| Nb. de pages | 128 |
| Format | 12.5 x 19 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 189g |
| EAN13 | 9782755809565 |
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