Les climats de bourgogne et la méthode de vinification en géorgie
Entre terroirs et traditions
Nato Mamukashvili - Collection Questions alimentaires et gastronomiques
224 pages, parution le 24/04/2025
Résumé
Plongez dans un voyage captivant à travers les richesses culturelles et les traditions ancestrales qui façonnent notre monde. Dans cet ouvrage, découvrez l'impact du classement de l'Unesco sur les territoires, les savoir-faire et les traditions, et explorez des exemples remarquables tels que les climats du vignoble de Bourgogne et la méthode géorgienne de vinification. À travers ces récits inspirants, vous serez transportés au cœur de communautés où l'histoire et la culture sont vivantes, où le passé se mêle harmonieusement au présent.
Immergez-vous dans une exploration fascinante du rôle crucial de la communication dans la reconnaissance internationale du patrimoine mondial, transformant ces classifications en de puissants outils de promotion territoriale.
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | L'Harmattan | |
| Auteur(s) | Nato Mamukashvili | |
| Collection | Questions alimentaires et gastronomiques | |
| Parution | 24/04/2025 | 24/04/2025 |
| Nb. de pages | 224 | - |
| Format | 13.5 x 21.5 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 267g | - |
| Contenu | - |
PDF |
| EAN13 | 9782336466125 |
9782336466132 |
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