Les catéchines dans le romarin

Hadjer Yahiaoui - Collection Omn.univ.europ.

108 pages, parution le 01/07/2018

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QUANTITÉ

Résumé

Rosmarinus officinalis L est une plante aromatique médicinale qui représente une source de métabolites secondaires biologiquement actifs tels que les huiles essentielles et les flavonoïdes. L'identification de l'espèce a été réalisée en se basant sur les caractéristiques morphologiques externes qui ont été trouvés identique à ceux décrit au niveau de la nouvelle flore de l'Algérie et des régions désertiques méridionales. Les huiles essentielles de Rosmarinus officinalis.L ont été extraites par hydrodistillation qu'on a associé à l'extraction liquide-liquide par l'éther de pétrole, cela nous a permis d'avoir un meilleur rendement.L'extraction solide-liquide des flavonoïdes et les catéchines plus précisément a donné un résultat meilleur avec l'extracteur soxhlet par rapport à la macération;L'analyse par CCM,UV-Vis et IR de l'extrait en utilisant la catéchine pure comme témoin nous a permis de confirmer la présence des catéchines dans notre extrait. L'étude de l'activité antioxydante des catéchines extraites,selon la méthode électrochimique a montré que ces dernières possèdent une activité antioxydante importante confirmé par un test de piégeage du radical libre DPPH.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Editions universitaires européennes
Auteur(s)	Hadjer Yahiaoui
Collection	Omn.univ.europ.
Parution	01/07/2018
Nb. de pages	108
Format	15.2 x 22.9
Couverture	Broché
Poids	171g
EAN13	9786202287623