Les britanniques et le champagne
L'influence britannique sur les codes et les modes de consommation moderne du champagne
Emeline Têtevuide - Collection Omn.univ.europ.
80 pages, parution le 01/11/2018
Résumé
Si le champagne est souvent considéré comme la boisson festive typiquement issue de la culture française, cette hypothèse chauvine de l'origine du vin à bulles est cependant contestable. Il s'avère en effet que les vins de champagne tels qu'on les connaît aujourd'hui sont en réalité le résultat de différentes influences, dont celles des Britanniques. Il s'agit alors de s'intéresser à l'évolution de la consommation et des modes de dégustation du champagne à travers les époques pour voir que celles-ci sont intrinsèquement liées à la culture et à l'histoire anglo-saxonne. Une question se pose donc : dans quelle mesure peut-on dire que les sujets de sa majesté ont-ils contribué à la manière de consommer le champagne de nos jours ?
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Editions universitaires européennes |
| Auteur(s) | Emeline Têtevuide |
| Collection | Omn.univ.europ. |
| Parution | 01/11/2018 |
| Nb. de pages | 80 |
| Format | 15.2 x 22.9 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 131g |
| EAN13 | 9783639529357 |
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