Résumé
Vous allez craquer !
Si légères et croustillantes ! Avec des feuilles de brick ou du filo, réalisez en toute simplicité papillotes, millefeuilles, samoussas, nems, pastillas, aumônières ou tartes fines... Salées ou sucrées, aux saveurs classiques ou plus orientales, ces feuilles magiques enchanteront vos papilles !
50 recettes si raffinées : bonbons chèvre-tomate-basilic, nems aux crevettes et à la mangue, tarte fine aux cèpes, pastilla aux épinards et au saumon, bricks à l'oeuf et au thon, ou encore aumônière poire-chocolat, baklava aux amandes, mini-tatin aux figues, millefeuilles abricot-pistaches...
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | First |
| Auteur(s) | Julie Schwob |
| Parution | 15/05/2014 |
| Nb. de pages | 88 |
| Format | 19.8 x 20 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 420g |
| EAN13 | 9782754064897 |
Avantages Eyrolles.com
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