Résumé
Des recettes apéritives gourmandes et chic pour commencer les festivités avec originalité. Petits fours, bouchées cocktail, veloutés, mini-brochettes...
35 recettes salées pour sublimer votre apéro du réveillon.
Les recettes :
- Bonbons de foie gras
- Choux à la crème de foie gras
- Cuillères de saint-jacques dorées
- Tartelettes au saumon
- Gougère au crabe
- Huître, purée de céleri au citron vert
- Velouté de langoustine feuilleté
- Risotto au champagne et à la poire
L'auteur - Sue Su
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Marabout |
| Auteur(s) | Sue Su |
| Collection | Les petits plats |
| Parution | 08/11/2017 |
| Nb. de pages | 72 |
| Format | 21 x 21 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 462g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782501125383 |
| ISBN13 | 978-2-501-12538-3 |
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