Les algues de a à z

Avec 50 recettes faciles et savoureuses

Carole Dougoud-Chavannes - Collection Manuels

221 pages, parution le 21/05/2013

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Résumé

Compagnes de nos plongées atlantiques, concentré vivant du milieu marin, véritables cornes d'abondance sur le plan nutritionnel, parées depuis l'antiquité de vertus protectrices et de guérison, les algues marines sont les alliées de notre forme et de notre beauté. br/ br/ Les algues constituent une nourriture énergétique et pauvre en calories, elles sont riches en protéines nobles et la première source des précieux acides gras oméga 3 ... Face à notre alimentation dévitalisée et carencée, leur richesse nutritionnelle et leurs propriétés thérapeutiques en font un aliment-clé pour notre époque. br/ br/ br/ Découvrez à travers les recettes choisies pour ce livre comment cuisiner les algues à toutes les sauces, cuites ou crues, qu'il s'agisse de cuisine française, végétarienne, diététique ou exotique.... br/ br/ br/ En les intégrant régulièrement dans vos menus, vous faites le plein en éléments indispensables au fonctionnement optimal de vos cellules.

Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Jouvence
Auteur(s)	Carole Dougoud-Chavannes
Collection	Manuels
Parution	21/05/2013	16/04/2014
Nb. de pages	221	224
Format	17 x 23.8	-
Couverture	Broché	-
Poids	556g	-
Contenu	-	ePub + Mobi/Kindle
EAN13	9782889112845	9782889052103