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Les 50 règles d'or pour réussir ses plantes aromatiques
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Les 50 règles d'or pour réussir ses plantes aromatiques

Les 50 règles d'or pour réussir ses plantes aromatiques

Serge Schall - Collection Petit Larousse de...

96 pages, parution le 27/02/2019

Résumé

Les 50 règles d’or pour réussir ses plantes aromatiques
Serge Schall
Du jardin à l’assiette  : cultivez les saveurs  !
Vous trouverez dans ce petit guide tout qu’il faut savoir pour réussir les classiques basilic, thym, persil ou sauge, mais aussi le cumin des près, l’hysope, la bourrache ou l’absinthe  ! Avec, pour chacune, les techniques de culture, de récolte et d’utilisation en cuisine.
 
Au jardin ou en pot, 30 plantes aromatiques faciles à cultiver

L'auteur - Serge Schall

Depuis près de vingt-cinq ans, Serge Schall se livre à sa passion du jardin entre Provence et Côte d'Azur. Après avoir travaillé plus de quinze ans au contact des plantes méditerranéennes dans une des plus importantes pépinières du Midi, il se consacre aujourd'hui à les faire connaître à un large public dans les magazines dédiés au jardin (Rustica, Détente Jardin, Jardins de France ou la Gazette des Jardins dont il est un des piliers fondateurs).

Serge Schall est né en 1958 à Marseille. Il poursuit des études qui le mèneront à un Diplôme de Docteur-ingénieur en Agronomie, puis il se lance dans le monde du travail. Successivement directeur d'un laboratoire de culture in vitro, puis directeur commercial d'une pépinière, il décide, il y a une dizaine d'années, de prendre une nouvelle orientation et de mettre ses connaissances à la disposition du grand public. Depuis, il collabore de manière permanente à plusieurs titres de la presse spécialisée dans le jardinage et complète son propos par la rédaction régulière de livres sur les plantes et le jardin, près d'une vingtaine à ce jour. Il est déjà l'auteur, chez Plume de carotte, de De mémoires de potagers, De mémoires de vergers, de Tomates et, sous le pseudonyme de Sergio Emilson, de Comment louper son jardin sans complexe et de Comment recycler les oiseaux mazoutés.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Larousse
Auteur(s) Serge Schall
Collection Petit Larousse de...
Parution 27/02/2019 27/02/2019
Nb. de pages 96 96
Format 10 x 13 -
Couverture Broché -
Poids 125g -
Contenu - ePub
EAN13 9782035966193 9782035966209

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