Les 20 supers aliments qui boostent la santé

Sarah Brewer

176 pages, parution le 26/03/2015

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Résumé

Cet ouvrage liste les 20 superaliments à dévorer pour garder la forme et prévenir le plus grand nombre de maladies.

Les superaliments sont ces légumes, fruits, épices, poissons et autres condiments dont la haute concentration en nutriments a des effets bénéfiques incontestables, et fait d'eux des alliés incontournables de la santé.
Dernières recherches scientifiques à l'appui, l'auteur invite à choisir judicieusement les aliments et les suppléments nutritionnels clefs, à suivre les principes de la médecine nutritionnelle pour prévenir, améliorer et même guérir bon nombre de problèmes de santé.

Cet ouvrage clair et didactique, richement illustré, propose :
Un répertoire des 20 superaliments à intégrer dans son régime quotidien.
Pour chaque aliment : -une photo du produit ;
-le détail de ses propriétés nutritionnelles, ses bienfaits ;
-des idées de recettes ;
-des anecdotes.

Une série de 50 maladies courantes, allant de l'asthme et des migraines aux affections coronariennes en passant par l'arthrite rhumatismale ou l'eczéma, clairement décryptées.
Pour chacune d'elle : -un bref répertoire des symptômes ;
-les aliments et la manière de les absorber pour prévenir et pour guérir du trouble ;
-des recettes de cuisine ;
-les aliments à éviter ;
-des conseils de santé générale.
Revoir son alimentation, acquérir de nouveaux reflexes en cuisine, c'est choisir de mieux manger pour mieux vieillir.

L'auteur - Sarah Brewer

Dr Sarah Brewer a étudié les sciences naturelles à l'université de Cambridge, puis la médicine à l'école clinique de l'université. Elle poursuivit sa formation médicale dans le prestigieux hôpital d'Haddenbrooke à Cambridge, avant de devenir médecin généraliste.

Récompensée à plusieurs reprises pour ses écrits, Sarah Brewer est l'auteur d'un cours d'aide personnelle pour les cadres, et apporte sa contribution à la page santé du Daily Telegraph. Parmi ses livres, on notera Détendez-vous tout simplement. Elle a également animé plusieurs séminaires de relaxation et a été élue journaliste médicale de l'année 2002 Grande-Bretagne.