Les 100 meilleurs vins pour une cave idéale

Eric Beaumard - Collection Le petit livre

158 pages, parution le 23/08/2006

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Résumé

Néophyte ou amateur éclairé ?

Vous recevez vos amis pour dîner, mais ne savez jamais très bien quoi leur offrir à boire ? Vous voulez faire des découvertes et vous initier à des vins plus sophistiqués ? Ce petit livre vous propose 100 bouteilles incontournables, pour tous les budgets et toutes les occasions.

Un tour de France (et du monde) en 100 bouteilles !

Région d'origine, couleur, cépages, température de service, temps de garde, description, accord mets et vins : pour chacun des 100 vins, Éric Beaumard dresse une fiche d'identité détaillée et vous ouvre son carnet d'adresses. À la fin du livre, il vous propose une sélection de 10 vins hors catégorie qu'il faut avoir goûté au moins une fois dans sa vie !

Grâce à un tableau des millésimes, à un glossaire et à de nombreux conseils pratiques, constituez votre cave 3 étoiles !

L'auteur - Eric Beaumard

Meilleur Sommelier de France en 1987 et vice-champion du monde en 1998, Éric Beaumard est un sommelier de légende. Il a constitué la cave du restaurant de l'Hôtel Four Seasons-Georges V (50 000 bouteilles), trois étoiles au Michelin, dont il est le directeur.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	First
Auteur(s)	Eric Beaumard
Collection	Le petit livre
Parution	23/08/2006
Nb. de pages	158
Format	9 x 12
Couverture	Broché
Poids	70g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782754002363
ISBN13	978-2-7540-0236-3