Légumes

Du potager à l'assiette

Dick Strawbridge, James Strawbridge - Collection Fait maison

176 pages, parution le 23/01/2013

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Résumé

Quel plaisir de cuisiner les légumes que nous avez-vous même fait pousser ! Vous trouverez dans ce guide toutes les méthodes pour bien démarrer un potager, l'entretenir et en récolter les légumes saison après saison. (stocker les graines, semer, faire votre propre compost, échelonner les cultures, gérer les nuisibles et traiter).

Pour chaque légume, une recette savoureuse et facile à réaliser est proposée : orge et petits pois façon risotto, salade de boeuf aux radis, gnocchis de courge, noix de saint-jacques au pesto de roquette... Cultiver votre jardin ne vous a jamais autant régalé !

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Larousse
Auteur(s)	Dick Strawbridge, James Strawbridge
Collection	Fait maison
Parution	23/01/2013
Nb. de pages	176
Format	16 x 22
Couverture	Broché
Poids	540g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782035884558
ISBN13	978-2-03-588455-8