Résumé
Le Vivendier, recueil de recettes de cuisine (1420-1440).
Edition du manuscrit de Kassel.
Éditeur scientifique : Jean-François Kosta-Théfaine.
Edition du manuscrit de Kassel.
Éditeur scientifique : Jean-François Kosta-Théfaine.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Paleo |
| Auteur(s) | Anonyme |
| Collection | L'encyclopedie medievale |
| Parution | 15/01/2014 |
| Nb. de pages | 106 |
| Format | 14 x 20.4 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 129g |
| EAN13 | 9782849095096 |
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