Résumé
« Le vin sans défaut sur le plan analytique existe, on le rencontre plus souvent que Dieu, mais comme ce dernier, cela ne veut pas dire qu’il soit bon. Le parfait ne signi e pas sublime. Un léger strabisme vinicole peut transformer un agréable en nectar. Un vin lisse peut se révéler ennuyeux, tandis qu’une petite remontée tannique en nale, une légère bosse sur la piste des rondeurs, une pointe d’agressivité en quart de nale, une torsion imprévue de dernière minute et voilà la bouche du buveur surprise et satisfaite, prête à envoyer une demande expresse de récidive au service en charge du lever de coude. »
L'auteur - Jacques Dupont
Jacques Dupont est né en 1951. Après avoir travaillé avec Christian Millau, il est depuis 1999 le Concepteur des pages Vins de l'hebdomadaire Le Point.
Autres livres de Jacques Dupont
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Stock | |
| Auteur(s) | Jacques Dupont | |
| Collection | Crème | |
| Parution | 02/11/2016 | 02/11/2016 |
| Nb. de pages | 208 | 208 |
| Format | 13.5 x 21.5 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 236g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782234082441 |
9782234082335 |
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