Le terroir et le vigneron
Jacky Rigaux, Christian Bon
352 pages, parution le 22/06/2006
Résumé
Vins de cépage ou vins de terroir ? Vins de marque ou vin d'appellation ? Vins de marketing ou vins de culture ? Disciples ou admirateurs d'Henri Jayer, la cinquantaine de vignerons qui aiment à se retrouver chaque année pour les Rencontres Internationales Henri Jayer, s'expriment sur cette réalité complexe qu'est le terroir viticole.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Terre En Vues |
| Auteur(s) | Jacky Rigaux, Christian Bon |
| Parution | 22/06/2006 |
| Nb. de pages | 352 |
| Format | 16.5 x 22 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 750g |
| EAN13 | 9782952301640 |
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