Le temps de manger - alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux
Maison Des Sciences De L'homme - Collection Natures sociales
326 pages, parution le 01/01/1994
Résumé
Une réflexion anthropologique, historique et sociologique sur l'alimentation, appréhendée comme le révélateur et le résultat des rythmes sociaux, ou du temps tel qu'une société le conçoit et l'utilise.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Maison des sciences de l'homme |
| Auteur(s) | Maison Des Sciences De L'homme |
| Collection | Natures sociales |
| Parution | 01/01/1994 |
| Nb. de pages | 326 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 540g |
| EAN13 | 9782738004703 |
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