Le sucre blanc raffiné, l'ennemi dissimulé

Salma Berro

118 pages, parution le 28/01/2016

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Résumé

Le saccharose, plus communément appelé le sucre, est omniprésent dans la nature. Des fleurs chlorophylles aux sécrétions animales comme le lait ou le miel, en passant par les fruits, son rôle énergisant est essentiel pour tout organisme vivant. Toutefois, il convient de différencier le sucre à l'état naturel du sucre industriel, à savoir le sucre blanc raffiné, qui a gagné une place tout à fait différente dans la société de consommation... à tel point que notre goût s'y est adapté de façon presque irréversible. Beaucoup de maladies, tant sur le plan physique que mental, sont fortement liées à la consommation de sucre blanc raffiné et ses dérivés. Y a-t-il une réelle alternative ? Dans quelle mesure les habitudes alimentaires, champ d'action de la nutrition et de la naturopathie, peuvent-elles compenser notre dépendance à cet aliment ? Ce livre aborde les méfaits du sucre blanc raffiné et les façons dont on peut s'en protéger, en s'intéressant particulièrement à ses nouvelles formes chimiques, beaucoup plus nuisibles au bon fonctionnement du corps.

Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Publishroom
Auteur(s)	Salma Berro
Parution	28/01/2016	02/02/2016
Nb. de pages	118	118
Format	14 x 21	-
Couverture	Broché	-
Poids	200g	-
Contenu	-	ePub
EAN13	9791023600766	9791023600759