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Le sommelier
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Le sommelier

Le sommelier

Union Des Sommeliers De Paris - Collection Littératures

32 pages, parution le 25/06/2024

Résumé

Le Sommelier : revue mensuelle officielle
Date de l'édition originale : 1923-12-15

La présente revue s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale de la presse française mise en place avec la BnF.
Hachette Livre et la BnF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BnF ayant numérisé ces publications et Hachette Livre les imprimant à la demande.
Certains de ces titres reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces revues sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

Sommaire

- SOMMAIRE - N°3 15 Décembre 1923

L'art de goûter les vinsL. MATHIEU5
La vente des vins fins 1923 aux Hospices de BeauneJ. DROUANT7
Le vignoble de l'YonneJ. MOREAU-GUENIER9
Le CognacE. ROGEE-FROMY11
Voyage d'études en Gironde. (Suite.)R. PARENT12
Informations:
Répression des fraudesLA REDACTION16
Régime des vins de Porto et de Madère à l'importation en France"17
Revue de la Presse:
Les solennités viticoles de Beaune"17
Correspondances:
Lettre de M. Forest"19
Lettre du Dr Heiser"19
Partie officielle"19
Ouverture des cours professionnels"20
Chronique mutualiste"23
La légende de Saint Vincent"24
L'âme du vinCH. BEAUDELAIRE25
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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Union Des Sommeliers De Paris
Collection Littératures
Parution 25/06/2024
Nb. de pages 32
Format 21 x 29.7
Couverture Broché
Poids 115g
EAN13 9782418187542

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