Le savoir-faire de nos campagnes

Potager, verger, basse-cour, conserves

Denis Richard - Collection Jardinage

256 pages, parution le 13/09/2012

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Résumé

Réduisez votre empreinte carbone, vivez plus sainement et tirez bénéfice de vos cultures et de vos élevages !

Tout ce qu'il faut savoir pour s'approvisionner en denrées maison est rassemblé ici : des conseils - faciles à suivre - qui permettent de concevoir, de créer et d'entretenir un jardin modeste, une parcelle de terrain, voire une petite ferme. Vous trouverez des renseignements essentiels sur l'élevage et les soins des volailles, des chèvres, des cochons ou encore des abeilles. Vous apprendrez à récupérer et recycler l'eau, à transformer vos déchets en compost ou à produire de l'énergie renouvelable pour faire des économies, tout en minimisant votre impact environnemental.

Par ailleurs, des indications données étape par étape s'appuyant sur quelque 350 photographies et illustrations constituent une aide à la plantation, à la culture, à la récolte et à la conservation de toutes sortes de fruits et de légumes, quels que soient la saison et le climat. Alison Candlin traite également de la construction et de l'usage des serres, des systèmes d'irrigation et de la rotation des cultures, qui permet de reconstituer les réserves du sol en nutriments. Ce guide est complété par un répertoire des parasites et des maladies susceptibles d'affecter votre production vivrière, ainsi que par des informations pratiques sur les récoltes qu'offre la nature aux alentours de votre jardin. Il est indispensable pour tous ceux qui souhaitent s'initier à une vie plus autonome, plus respectueuse de l'environnement et plus saine.

L'auteur - Denis Richard

Denis Richard, enseignant universitaire, chef de service, pharmacie centrale, centre hospitalier Henri-Laborit, Poitiers.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Delachaux et Niestlé
Auteur(s)	Denis Richard
Collection	Jardinage
Parution	13/09/2012
Nb. de pages	256
Format	19.6 x 24
Couverture	Relié
Poids	1030g
EAN13	9782603017920