Le régime anti-diabète

Diabète : la solution dans votre assiette !

Michel Montignac

224 pages, parution le 01/09/2010

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Résumé

Pas de sucre ! Consigne péremptoire donnée à tous les diabétiques du monde. Nous avons connu le temps, dans les années 70, où certains diététiciens n'interdisaient pas seulement le sucre, mais limitaient aussi de façon draconienne la consommation de tout glucide. L'alimentation devenait alors une épouvantable contrainte et l'on arrivait à pallier cette limitation par une alimentation plus riche en graisses ! Aujourd'hui, avec le concept d'index glycémique, il n'est plus interdit de consommer du sucre, mais d'endiguer l'élévation de la glycémie par une consommation harmonieuse et adéquate d'aliments fournisseurs de glucose. Le Docteur Médart, vous explique ici les principes de cette nouvelle alimentation et Miche Montignac, vous offre ses conseils culinaires simples et pratiques à travers une cinquantaine de recettes à IG bas. Grâce à ce guide, découvrez : La notion d'index glycémique et de charge glycémique ; Comment réussir à équilibrer parfaitement votre diabète ; Personnaliser votre régime.

L'auteur - Michel Montignac

Michel Montignac, fruits de ses recherches en diététique, ses livres sont tous des best-sellers. Il s'est aujourd'hui imposé comme l'un des spécialistes de la nutrition en France et à l'étranger.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Alpen
Auteur(s)	Michel Montignac
Parution	01/09/2010
Nb. de pages	224
Format	17 x 24
Couverture	Broché
Poids	640g
EAN13	9782359340709
ISBN13	978-2-35934-070-9