Le potager gourmand

Jean-Paul Thorez - Collection Les Carnets du jardin

128 pages, parution le 01/03/2007

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Résumé

Croquantes et tendres salades, légumes oubliés, rares, méconnus, insolites ou tout simplement traditionnels, exquises fraises, groseilles et autres petits fruits rouges : le potager offre tout au long de l'année une diversité et une abondance de saveurs, d'odeurs, clé couleurs. Il crée un art de vivre fondé sur les cycles de la nature. Il est une occasion délicieuse de laisser libre cours à sa créativité, un passe-temps qui permet de concilier gourmandise et plaisir de la nature.

L'auteur - Jean-Paul Thorez

Jean-Paul Thorez, ingénieur agronome, s'est spécialisé dans l'environnement et le jardinage. Il a participé à la création des magazines Les Quatre Saisons du jardinage et Nature & Jardin. Aux éditions terre vivante, il a écrit le Guide du jardinage biologique. Il est actuellement directeur adjoint de l'Agence régionale de l'environnement de Haute-Normandie.

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Sommaire

Petite histoire du potager
Organiser et cultiver
Les classiques
Hors des sentier battus
L'art de vivre au potager
Annexes

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Le Chêne
Auteur(s)	Jean-Paul Thorez
Collection	Les Carnets du jardin
Parution	01/03/2007
Nb. de pages	128
Format	19 x 17
Couverture	Relié
Poids	505g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782842776077
ISBN13	978-2-84277-607-7