Le potager comme on l'aime

Patrick Chanaud

290 pages, parution le 11/02/2008

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Résumé

Cet ouvrage, très complet et abondamment illustré, présente 40 légumes du potager sous forme de fiches synthétiques, détaillant leurs caractéristiques, variétés, origines, propriétés thérapeutiques et modes de culture.

Il décrit aussi avec précision l'environnement des légumes (sols, engrais, amendements organiques, principes des semis et plantations, compagnonnages) et dévoile nombre d'astuces et de préparations simples pour combattre naturellement les maladies et les insectes nuisibles les plus courants.

Un livre de référence, un outil indispensable, accessible à tous les débutants et précieux pour les initiés qui veulent en savoir plus sur l'art du potager.

L'auteur - Patrick Chanaud

Patrick Chanaud voue une passion aux abeilles depuis son enfance et se consacre à l'apiculture depuis 7 ans, II pratique une apiculture respectueuse des traditions, privilégiant les abeilles à la quantité de miel récoltée. Il est adhérent d'un syndicat d'une coopérative et d'un regroupement de défense sanitaire apicoles, Il a déjà écrit aux éditions Édisud Les miels - Variétés, bienfaits, recettes et Le potager comme on l'aime.

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Sommaire

Préface
Avant-propos
Introduction
Le sol du potager
Les engrais
Les amendements organiques
Les semis
Les plantations
Le compagnonnage des légumes
Quelques préparations simples
Les mémo-fiches légumes
Conclusion et bibliographie
Index
Remerciements

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Edisud
Auteur(s)	Patrick Chanaud
Parution	11/02/2008
Nb. de pages	290
Format	17,5 x 25
Couverture	Relié
Poids	880g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782744907319
ISBN13	978-2-7449-0731-9