Le petit manuel pour savoir cuisiner

Deborah Dupont-Daguet

344 pages, parution le 12/10/2023

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Résumé

Le livre pour vraiment apprendre à cuisiner !
C'est lorsqu'on comprend ce qu'on fait, qu'on apprend.
Lauréat du prix de l'Académie Nationale de Cuisine 2023

Cuisiner ? Plus facile à dire qu'à faire quand on a passé des années à compter sur les autres ou sur les plats tout prêts. Ici, on reprend les bases et on tente de comprendre. C'est quoi un bon plat de lasagnes ? Quel est le principe d'un bon gratin, d'une bonne salade ? Comment réussir une tarte aux fruits ? Ce livre de cuisine, conçu comme un manuel, vous donne les clés pour cuisiner au quotidien plus de 80 recettes : un cake salé, une soupe, une pizza, un curry, un plat mijoté, une plaque de légumes, un gâteau au chocolat, un dessert aux fruits, un entremets, etc. Pour chaque sujet, on explique les grands principes, on donne la recette de base, des variantes et un tableau mémo pour décliner encore plus. Sans oublier le précieux SAV des plats ratés.

Le livre idéal pour les débutants. Quel que soit votre âge : 18 ans, 25 ans, 50 ans... il n'est jamais trop tard pour s'y mettre et devenir autonome en cuisine.

Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	First
Auteur(s)	Deborah Dupont-Daguet
Parution	12/10/2023	30/11/2023
Nb. de pages	344	-
Format	17.7 x 24.7	-
Couverture	Relié	-
Poids	1020g	-
Contenu	-	ePub
EAN13	9782412090428	9782412091197