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Le petit livre des bolets
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Le petit livre des bolets

Le petit livre des bolets

Jacques Guinberteau, Patrick Rödel

48 pages, parution le 24/08/2010

Résumé

On compte dans la famille des bolets les célébrissimes cèpe de Bordeaux ou Tête de nègre. Mais la famille des bolets comprend plus de cent cinquante espèces, dont certaines rivalisent sur le plan gustatif avec nos cèpes et d'autres sont l'objet de magnifiques découvertes. C'est à la recherche de quarante de ces espèces que nous entraîne ce petit livre, qui nous propose tout à la fois une approche scientifique comportant l'identification et les précisions morphologiques de chaque espèce et une approche sensible sur les milieux, les moments et les circonstances dans lesquels le chercheur avisé ou amoureux des champignons pourra renforcer ses connaissances et s'extasier devant le magnifique Boletus erythropus (bolet à pied rouge), ou le fascinant et dangereux Boletus satanas (bolet de Satan), ou faire une cueillette de modestes mais bien mangeables, en temps de disette de cèpes, Xerocomus badius (bolet bai).

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Confluences
Auteur(s) Jacques Guinberteau, Patrick Rödel
Parution 24/08/2010
Nb. de pages 48
Format 12 x 21
Poids 150g
EAN13 9782355270482

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