Le petit Larousse pâtissier
La référence de la pâtisserie - Édition collector
Collectif Larousse - Collection Petit Larousse illustré
Résumé
Pour retrouver le plaisir d'une savoureuse pâtisserie maison
Vous êtes invité chez des amis et vous avez promis d'apporter le dessert ? Plutôt que de vous précipiter dans une pâtisserie, préparez vous-même un délicieux cheesecake ou épatez tout le monde avec une charlotte aux poires ou des éclairs au chocolat !
- Des desserts gourmands pour toutes les occasions.
- Des pages thématiques riches en recettes, trucs et astuces pour répondre à toutes les situations : préparer le goûter des enfants, décorer ses tartes et gâteaux, réussir ses glaces et sorbets maison...
- 20 recettes détaillées et illustrées étape par étape.
- Un "atelier pâtisserie" pour acquérir les techniques et les bases indispensables : pâtes à tartes, crèmes, meringues, coulis ou glaçage au chocolat n'auront plus de secrets pour vous !
- Au fil des pages, des astuces, des variantes, des conseils...
L'auteur - Collectif Larousse
Collectif d'auteurs des Editions Larousse.
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Larousse | |
| Auteur(s) | Collectif Larousse | |
| Collection | Petit Larousse illustré | |
| Parution | 18/10/2019 | 18/10/2019 |
| Nb. de pages | 512 | 512 |
| Format | 19,5 x 23,5 | - |
| Couverture | Relié | - |
| Poids | 2065g | - |
| Intérieur | Quadri | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782035978257 |
9782035978264 |
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