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Le petit larousse des vins
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Le petit larousse des vins

Le petit larousse des vins

Découvrir . reconnaître . déguster

Collectif - Collection Larousse de...

976 pages, parution le 18/08/2021

Résumé

Le guide essentiel pour :
  • Apprendre à sélectionner un bon et un grand vin
  • Choisir le vin selon son style (couleur, arômes, saveur)
  • Acheter au meilleur rapport « plaisir/prix »
  • Accorder au mieux les mets et les vins
  • Déguster le vin, l’apprécier et le servir
  • Composer et gérer sa cave
  • Trouver les réponses à vos questions : Qu’est-ce qu’un vin de cépage ? un vin biologique ? un vin élevé en fût de chêne ? Comment acheter « en primeur » ?, etc.
Une information complète sur tous les vins et vignobles du monde :
  • Les grandes régions viticoles de France, d’Europe et du Nouveau Monde
  • Pour chaque vignoble : les cépages, les styles de vins, les appellations, les classifi cations et niveaux de qualité
  • Une sélection des meilleurs producteurs
  • Un tableau des millésimes
  • Des cartes en couleurs

Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Larousse
Auteur(s) Collectif
Collection Larousse de...
Parution 18/08/2021 18/08/2021
Nb. de pages 976 976
Format 14.5 x 19.6 -
Couverture Relié -
Poids 1048g -
Contenu - ePub
EAN13 9782036006294 9782036006324

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