Le petit larousse des cocktails
Sandrine Houdré-Grégoire, Guillaume Guerbois - Collection Petit Larousse de...
352 pages, parution le 16/10/2024
Résumé
200 recettes de cocktails dignes des plus grands barmen !
Vous souhaitez pimenter vos soirées et faire découvrir à vos invités de nouvelles saveurs ? Et si vous vous lanciez dans les cocktails ? Ludiques, créatifs et festifs, ils s’invitent à l’apéritif comme au dessert, pour des soirées au succès assuré. Grâce à ces 200 recettes devenez un vrai pro du shaker !
Vous souhaitez pimenter vos soirées et faire découvrir à vos invités de nouvelles saveurs ? Et si vous vous lanciez dans les cocktails ? Ludiques, créatifs et festifs, ils s’invitent à l’apéritif comme au dessert, pour des soirées au succès assuré. Grâce à ces 200 recettes devenez un vrai pro du shaker !
- Rhum, tequila, gin, vodka, champagne, cognac, whisky et même sans alcool… Des cocktails pour tous les goûts et toutes les occasions, des plus classiques aux plus extravagants.
- Des conseils pratiques pour se repérer dans les alcools et apprendre à les connaître.
- Des règles de base simples et efficaces qui vous aideront dans la réalisation de vos cocktails, même les plus complexes.
- Un descriptif complet du matériel du bon barman avec des conseils d’utilisation.
L'auteur - Sandrine Houdré-Grégoire
Autres livres de Sandrine Houdré-Grégoire
L'auteur - Guillaume Guerbois
a été chef barman du bar Le Forvm à Paris, du bar de l’hôtel Park Hyatt Paris Vendôme, des bars des hôtels Murano oriental resort à Paris et à Marrakech et du Comptoir de la bourse à Lyon. Il a remporté de nombreux prix de concours de cocktails comme le Bacardi Legacy, le Belvedere compétition… Aujourd’hui, il se consacre à son activité : Hermosa Création, dédiée à l'univers du cocktail et des spiritueux, et enseigne également à l’école Ferrandi pour la partie Cocktails.
Autres livres de Guillaume Guerbois
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Larousse | |
| Auteur(s) | Sandrine Houdré-Grégoire, Guillaume Guerbois | |
| Collection | Petit Larousse de... | |
| Parution | 16/10/2024 | 16/10/2024 |
| Nb. de pages | 352 | - |
| Format | 20.2 x 24.3 | - |
| Couverture | Relié | - |
| Poids | 1526g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782036073197 |
9782036073203 |
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