Résumé
Une histoire de ce fromage du massif jurassien, qui permet de saisir la diversité du savoir-faire comtois.
L'auteur - Michel Vernus
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Presses du belvédère |
| Auteur(s) | Michel Vernus |
| Parution | 26/11/2010 |
| Nb. de pages | 127 |
| Format | 16 x 24 |
| Poids | 377g |
| EAN13 | 9782884191807 |
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