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Le livre de cuisine. la cuisine de ménage et la grande cuisine. 2e édition
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Le livre de cuisine. la cuisine de ménage et la grande cuisine. 2e édition

Le livre de cuisine. la cuisine de ménage et la grande cuisine. 2e édition

Armand Gouffé - Collection Savoirs et traditions

920 pages, parution le 14/04/2023

Résumé

Le livre de cuisine : comprenant la cuisine de ménage et la grande cuisine (2e éd.) / par Jules Gouffé ; pl... dessinées... par E. Ronjat
Date de l'édition originale : 1870

Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

L'auteur - Armand Gouffé

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Armand Gouffé
Collection Savoirs et traditions
Parution 14/04/2023
Nb. de pages 920
Format 15.6 x 23.4
Couverture Broché
Poids 1250g
EAN13 9782329906218

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