Le guide du locavore pour mieux consommer local
Anne-Sophie Novel - Collection Féminin bio
Résumé
Comment...
- retrouver par votre alimentation un lien à la terre, au réel, au vrai ?
- prendre conscience, lorsque vous consommez, des émissions de CO2 que génèrent production et transport, de l'usage des pesticides, de l'eau virtuelle, des conditions de travail, de l'exploitation des animaux... ?
- remettre l'humain et l'environnement au coeur de vos habitudes de consommation ?
En bref, comment contribuer à sauver la planète en modifi ant votre alimentation et vos modes de consommation en devenant locavore ?
Locavore... Cela ne vous dit rien ? Terme encore peu répandu dans le monde francophone, il incarne déjà chez nos voisins anglo-saxons une véritable révolution ! L'idée originale consiste à ne s'alimenter qu'avec des aliments produits dans un périmètre local de 200 km maximum.
Goûter la différence, préserver la (bio)diversité, se reconnecter avec les saisons, découvrir de nouvelles saveurs, redécouvrir son territoire, soutenir les petites exploitations et de bonnes conditions de travail, investir dans l'économie locale, être en bonne santé et sauver la planète... Cet ouvrage complet regorge d'informations pratiques et vous guide sur le chemin du locavorisme. Vous allez bientôt comprendre pourquoi vos achats déterminent nos choix futurs !
L'auteur - Anne-Sophie Novel
docteur en économie, journaliste spécialisée dans le développement durable, fondatrice du blog collectif Ecolo-Info, membre du réseau des Entrepreneurs d'avenir.
Autres livres de Anne-Sophie Novel
Sommaire
- Du global au local
- Pourquoi changer ?
- Le guide du parfait petit locavore
- Méthodologie pour locavore appliqué
- Plus d'un tour dans mon sac
- Le mémo pratique du locavore
- Sélection de livres
- Sélection de sites Internet
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Editions d'Organisation |
| Auteur(s) | Anne-Sophie Novel |
| Collection | Féminin bio |
| Parution | 01/04/2010 |
| Nb. de pages | 154 |
| Format | 16 x 22 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 343g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782212545906 |
| ISBN13 | 978-2-212-54590-6 |
Avantages Eyrolles.com
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
