Le guide du brasseur ou l'art de faire la biere
G.j. Mulder
444 pages, parution le 05/12/2011
Résumé
Le Guide du Brasseur est l¿art de faire la biére, un traité alimentaire, théorique et pratique sur la bière, sa composition chimique, sa fabrication et son emploi comme boisson.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Maxtor |
| Auteur(s) | G.j. Mulder |
| Parution | 05/12/2011 |
| Nb. de pages | 444 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 310g |
| EAN13 | 9788490011072 |
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