Résumé
Aneth, basilic, ciboulette, estragon, menthe poivrée, romarin, lavande... cet ouvrage nous guide dans un jardin d'aromates aux senteurs les plus variées, du parfum anisé de l'agastache mexicaine à l'odeur plus épicée de l'herbe à curry.
L'auteur nous invite ainsi à redécouvrir plus de 60 plantes aromatiques, remises au goût du jour pour une cuisine plus naturelle et plus saine. De même, l'engouement actuel pour une médecine plus douce en fait de précieuses alliées, particulièrement dans la préparation de tisanes et infusions digestives ou apaisantes.
Sommaire
- Le sol
- La culture
- Parasite et maladies
- Les associations de plantes
- La culture en pots
- La multiplication
- Récolte et conservation
- Absinthe
- Achilée millefeuille
- Agastache anisée
- Alchémille vulgaire
- ...
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Rustica éditions |
| Auteur(s) | Laurent Bourgeois |
| Parution | 09/02/2007 |
| Nb. de pages | 192 |
| Format | 21,5 x 28,5 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 1155g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782840386858 |
| ISBN13 | 978-2-84038-685-8 |
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