Le fumé, dix façons de le préparer
Alessandra Pierini - Collection Dix façons de les préparer
L'auteur - Alessandra Pierini
La cuisine a toujours fait partie de la vie d'Alessandra Pierini qui, génoise d'origine, en apprend tous les secrets dans les jupes de sa mère et sa grand-mère. Après avoir régalé les Marseillais pendant 17 ans avec le meilleur de la gastronomie déniché en Italie, c'est à Paris qu'elle réouvre un restaurant et une épicerie. Elle se consacre désormais à sa boutique "Rap épicerie" dans le 9e à Paris, à l'écriture, aux recettes et à la divulgation de la cuisine italienne et de ses produits rares à découvrir.
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Les éditions de l'Epure |
| Auteur(s) | Alessandra Pierini |
| Collection | Dix façons de les préparer |
| Parution | 19/10/2015 |
| Nb. de pages | 24 |
| Format | 12.2 x 21.3 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 50g |
| EAN13 | 9782352552512 |
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