Le dico-guide des étiquettes alimentaires

Laurence Wittner

220 pages, parution le 19/02/2007

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Résumé

Comment veiller à ce que l'on mange quand la liste des ingrédients annonce du lysozyme, de la dextrine, du E322 ou un séquestrant ?
Comment savoir si un plat préparé est bon ou au contraire trop gras, trop sucré ou trop salé ?
Comment s'assurer qu'un aliment ne contient aucun ingrédient dangereux pour la santé, mauvais pour le coeur ou fatal à la ligne ?

De A comme additif à z comme zinc, ce Dico-Guide des étiquettes alimentaires passe en revue tous les mots que l'on trouve sur les emballages de nos aliments de tous les jours et les explique simplement. Pour comprendre et ne plus acheter les yeux fermés.

Inclus : la liste des additifs à éviter pour faciliter l'épreuve du caddie !

L'auteur - Laurence Wittner

Laurence Wittner est journaliste, à l'écoute de l'air du temps. Actrice en vie pratique, elle met son savoir-vivre à l'épreuve de ses deux filles adolescentes et de sa vie quotidienne. Elle est l'auteur de Cosmétiques, mode d'emploi. (Ed. Leduc.s)

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Leduc.S Editions
Auteur(s)	Laurence Wittner
Parution	19/02/2007
Nb. de pages	220
Format	11 x 18
Couverture	Broché
Poids	180g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782848991368
ISBN13	978-2-84899-136-4