Le champagne, dix façons de le préparer
Antoine Gerbelle - Collection Dix façons de les préparer
14 pages, parution le 08/06/2018
Résumé
En guise d'apéritif ou de mise en appétit, il est important d'évoquer le roi et l'empereur des vins, le vin de l'Histoire et quelques vérités le concernant afin de devenir, à coup sûr, son ami. J'ai préféré, toutefois, ne presque rien dévoiler dudit breuvage car le vin est magicien et parce qu'un magicien ne donne jamais ses "trucs" ; comme un chef essaie, tant qu'il le peut, d'empêcher que l'on force les portes de sa cuisine. Aussi la leçon sera-t-elle courte, ce qui nous permettra avec allégresse, et en trinquant, de rentrer dans le vif du sujet.
L'auteur - Antoine Gerbelle
Antoine Gerbelle : Journaliste et membre du Comité de dégustation de La Revue du vin de France.
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Les éditions de l'Epure |
| Auteur(s) | Antoine Gerbelle |
| Collection | Dix façons de les préparer |
| Parution | 08/06/2018 |
| Nb. de pages | 14 |
| Format | 12 x 21.5 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 52g |
| EAN13 | 9782352552963 |
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