Le cafe au vietnam
De la colonisation à l'essor d'un producteur mondial
Frédéric Fortunel - Collection Points sur l'Asie
172 pages, parution le 01/06/2000
Résumé
Sait-on que le Viêtnam est devenu en 1998 le quatrième producteur mondial de café ? Partant de ce constat qui peut surprendre, l'auteur retrace l'histoire de la caféiculture vietamienne depuis l'arrivée des Français jusqu'à la période actuelle. Il propose à cette occasion une analyse des facteurs de cette réussite économique, grâce notamment à l'association des grandes plantations et des petits planteurs, dans le cadre des réformes du début des années 1980.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | L'Harmattan | |
| Auteur(s) | Frédéric Fortunel | |
| Collection | Points sur l'Asie | |
| Parution | 01/06/2000 | 16/09/2009 |
| Nb. de pages | 172 | - |
| Format | 13.5 x 21.5 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 250g | - |
| Contenu | - |
PDF |
| EAN13 | 9782738491589 |
9782296412057 |
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