Le bal de la caféière
Danielle Gobardhan Vallenet
296 pages, parution le 20/07/2010
Résumé
Les îles des Antilles approvisionnent depuis le XVIIème siècle l'Europe en sucre, rhum, bananes, ananas et... café, ce qui a été oublié depuis l'introduction de ce plant au Brésil. Or, Le Guadeloupe Bonnifieur demeure l'un des meilleurs Arabica au monde et est toujours cultivé.Cet ouvrage retrace la destinée hors du commun d'un jeune planteur qui se hisse dans l'élite des caféiculteurs.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Les éditions de l'officine |
| Auteur(s) | Danielle Gobardhan Vallenet |
| Parution | 20/07/2010 |
| Nb. de pages | 296 |
| Format | 14.5 x 20 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 220g |
| EAN13 | 9782355511066 |
| ISBN13 | 978-2-35551-106-6 |
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